赤峰應(yīng)用技術(shù)職業(yè)學(xué)院
赤峰農(nóng)牧高級技工學(xué)校
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承辦三項全國鄉(xiāng)村振興區(qū)域選拔賽
承辦三項全國鄉(xiāng)村振興區(qū)域選拔賽
2022-06-27 11:46
來源： 赤峰應(yīng)用技術(shù)職業(yè)學(xué)院
為貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于技能人才工作的重要指示精神，全面推進鄉(xiāng)村振興決策部署，激勵從業(yè)者走技能成才、技能報國之路，以“展技能風(fēng)采、促鄉(xiāng)村振興”為主題的內(nèi)蒙古自治區(qū)第二屆鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽赤峰賽區(qū)于5月25日正式拉開序幕。
赤峰農(nóng)牧高級技工學(xué)校承辦餐廳服務(wù)員、中式烹調(diào)師和西式面點師三個賽項。
經(jīng)過緊鑼密鼓的賽前準(zhǔn)備工作，競賽于5月26日隆重開幕，來自赤峰市內(nèi)的近40名選手在三個賽項上展開了激烈的角逐。
餐廳服務(wù)員賽項，選手現(xiàn)場進行了中餐宴會擺臺、宴會服務(wù)、創(chuàng)意水果擺盤共36分鐘的比拼。選手們個個精神飽滿，在競賽過程中爭分奪秒、不僅展現(xiàn)基礎(chǔ)技能、創(chuàng)意也層出不窮。
中式烹調(diào)師賽項，選手現(xiàn)場制作了一道指定菜項和一道創(chuàng)意賽項，各位選手都展示出了自己打精湛技藝和職業(yè)風(fēng)采，裁判組根據(jù)菜品的色澤、味感、造型、質(zhì)感、創(chuàng)意等方面進行綜合考量打分。
西式面點師賽項，各參賽選手也是將自己的看家本領(lǐng)都展示出來，作品緊扣“展技能風(fēng)采、促鄉(xiāng)村振興”的主題。
教師和學(xué)生志愿者們，在整場競賽中也展現(xiàn)出了服務(wù)的專業(yè)水平和狀態(tài)，為比賽的順利進行保駕護航。讓裁判們和參賽選手們經(jīng)歷了一場舒適、難忘的競賽。
通過一天的緊張比賽，各個賽項分別選拔出了5名職業(yè)技能大賽選手，繼續(xù)參加自治區(qū)舉辦的鄉(xiāng)村振興技能大賽，為選拔和培養(yǎng)本土優(yōu)秀技能人才繼續(xù)努力。
此次比賽，全面提升了我市鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能競賽水平、也提升了服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員對技能人才領(lǐng)域的了解和認(rèn)識，切實的起到了以賽促學(xué)、以賽促訓(xùn)、以賽促評、以賽促建的作用，營造了全社會尊重技能人才、重視技能人才工作的良好氛圍。